外面賣的餛飩幾乎都是肉少皮大,吃著不過癮。
每次家裡包餛飩,我都喜歡多放一點肉餡,哈哈。
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6.餛飩的包法有很多種,你們猜猜我包的像什麼?(樣子醜了點)
7.餛飩包好後,就可以調料碗啦。
碗裡放蔥花或者韭菜碎,紫菜,蝦米,榨菜碎。
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淋入生抽,香醋,香油,辣椒油。
最後舀入煮好的餛飩,香氣撲鼻而來。
餛飩湯可用骨湯或者雞湯,味道更鮮美。
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秘制餛飩的小提醒:
用熟油不僅調餛飩餡好吃,調餃子餡也同樣美味。我之前包餛飩和餃子,都會放香油。自從和婆婆學了這個妙招,就改用熟油啦。還沒嘗試過的寶貝,一定要試試,包你滿意。