2.無糖優格
有著豐富「益生菌」的無糖優格可以調整、改善腸胃道健康，長期規律食用可抑制腸道內的有害菌孳生，乳酸菌還可以增加由T細胞釋出的γ干擾素(gamma interfer)，進一步增加抗體生成！優格可以搭配水果一起吃，如果不怕熱量的話也可以淋上蜂蜜和果醬等調味品，是非常健康的點心～
Advertisements
3.超級大麥
大麥的營養價值一直以來都備受各國重視，近來澳洲研究機構特別育種開發出一種機能性穀類「超級大麥」，比起一般大麥更營養，超級大麥所富含的水溶性膳食纖維是普通大麥的的2倍、糙米的7倍、對比我們每日食用的白米，更是足足高出40倍之多！營養師指出每日攝取超級大麥至少12g，可改善腸道環境，可說是最新一代的超級食物！
Advertisements
另外想要吃出免疫力的話，也可以多吃些藍莓、葡萄、桑葚等莓果類水果，藍莓中的白藜蘆醇是二苯乙烯類的一種植化素，有研究指出白藜蘆醇可以抑制流行性感冒病毒的複製！
Advertisements
富含維他命C的柑橘類就不用多說了～除了可以強化人體免疫力之外，也有美白的功效喔！
十字花科的蔬菜如花椰菜、高麗菜、芥藍菜等，在切碎時會產生硫代亞硫酸鹽類，這種植化素可以廣泛的抑制微生物的生長，也有防範感冒病毒的功效喔～
Advertisements
大蒜中的有機硫化物（如大蒜烯）也具有抗菌功效，同樣能抑制微生物的生長！
除了靈芝、人蔘之外，紅藜也含有提升免疫力的三萜類，三萜類可刺激並活化免疫細胞的巡邏功能，可以降低病毒或細菌對於人體的傷害！
在這段非常時期裡，除了勤洗手之外也要注意自己的飲食唷！
來源：常春月刊
