第六步:可能很多人沒有見過葡萄表面的蟲子,下圖就是。
這個是能看見的蟲子,當然還有很多蟲卵是肉眼看不見的。
這個葡萄我沒有清洗,因為小蟲子太多了,我就直接丟掉了。
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第七步:清洗完以後的葡萄很乾淨,看著就很有食慾。
乾乾淨淨的葡萄看著心裡就舒服,吃完的葡萄皮不要丟,可以製作美食。軟糯Q彈,十分的美味。
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準備大量的葡萄皮,最好挑選一下,帶紫色的葡萄皮製作出來的顏色更加的漂亮。可以把青色的葡萄皮丟掉,選用紫色的。
第一步:鍋中燒水,水煮開以後加入葡萄皮。
第二步:中小火煮5分鐘,把葡萄皮的花青素給煮出來。
第三步:這個時候水的顏色就會變紫,把葡萄皮撈出來不用。
第四步:往鍋中加入適量的豌豆澱粉,加的時候少量多次。一邊攪拌水,一邊加入澱粉。
然後不停地畫圈圈攪拌水。
第五步:中小火煮5分鐘,等到汁水變得黏稠的時候,迅速倒入碗中或者其他容器中。放入冰箱冷藏1小時。