20分鐘以後，掀開鍋蓋，加入豬油20克，家裡有黃油的，加入黃油做出來的麵包顏色更好看。
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首先把豬油揉進麵裡面，這個時候最好是把麵搓揉出筋膜來。
我們把麵糰取出來，放在案板上多揉幾分鐘。
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麵糰很軟，要揉到麵糰和豬油充分的結合，把麵糰揉出筋膜。蓋上鍋蓋，發酵一個小時。
一個小時以後，拿起鍋蓋看一下，麵糰已經快要溢出面盆了。
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這時候，麵糰發酵的已經不錯了。適當的撒上一點點麵粉，防止麵糰粘手，把麵糰從面盆中取出。
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在案板上面繼續揉搓麵糰，給麵糰排一下氣。然後，把麵糰揪成六個大小相等的麵劑子。
用手揉成圓麵坯 ，搓揉好的6個麵坯，外形要一個模樣。
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然後放在烤箱方盤中，這個時候先不要通電，把麵坯再次發酵1個小時。
1個小時以後取出來，在頂部用刷子刷上一層薄薄的雞蛋黃，烤出來的麵包顏色會變的金黃。
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全部刷完以後，再撒上芝麻。
現在我們把烤箱通電，我用的烤箱比較小，180度，需要烤35分鐘。
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若是家用大烤箱，25分鐘差不多就熟了。
35分鐘以後，取出麵包。大家看怎麼樣，是不是能和蛋糕店的有一拼。
文章參考：今日頭條
