睡前多1步降三高！中醫不藏私「吃醋花生」保養又補腎 製作超簡單「一天幾粒就夠」：2類人不能吃
眾所周知，許多中老年人都有三高問題，尤其女性停經後，引發心血管疾病的風險增加，然而，隨著現代飲食習慣改變，三高族群逐漸年輕化，保養及預防心血管變得格外重要。有中醫分享簡單的保養方式，只要睡前吃醋花生，就能防止血栓形成，降血壓又降低膽固醇！
圖/翻攝自 自由時報、taiwannews
根據《TVBS》報導，台灣中醫預防保健協會創會理事長樓中亮在臉書分享，提及花生的營養價值很高，富含人體所需的不飽和脂肪酸，本來就有預防心血管疾病的作用，與醋結合後功用加倍，堅持吃可以可以軟化血管、減少膽固醇堆積！
圖/翻攝自 樓中亮中醫博士 臉書(下同)
醋花生的做法簡單又方便，首先將生花生放進玻璃罐皿中約2/3，再將醋淹過生花生，接著用一個塑膠袋封在瓶口，再用瓶蓋蓋緊，密封7天即可，但有一個小眉角務必要記得，那就是只能使用「生」的花生，這樣才能將酵素與營養完整保留！
依據泡花生的材料，也有不同學問，一般來說可以用白醋或是黑醋釀製，但是想要補腎就用烏醋，想要有顧腸胃效果可以泡黃酒，開封後可以在睡前吃7-10顆，不要配任何東西直接直用即可，一個月方可感受到效果。
醋花生有好處卻也不能一次吃太多，本身含油脂特別多，皮膚油脂分泌旺盛、易長青春痘的人，千萬不要大量食用，另外，醋類容易侵蝕牙齒，食用完務必刷牙完才能睡下！更重要的是，若有腸胃疾病患者或是服用磺胺類藥物的人，絕對不要吃醋花生，會造成胃潰瘍、藥物作用傷害腎小管，一率與鹼性藥物相關的都不要吃醋花生，避免酸鹼結合出問題。
大家有吃過醋花生嗎？沒想到竟會是保養心血管的好幫手，大家不妨試試看吧！