19歲出道！「差點被解僱」與林正英虐戀情深 後成為最醜星女郎 「41歲嫁痴情富商」至今無子
不知道為什麼，每次回想起周星馳的電影，首先浮現在腦海的不是那些讓人驚艷的星女郎，而是那個扮著丑角、嘴裡說著「我就是風華絕代的石榴姐」的苑丹瓊。
1982年，苑瓊丹誤打誤撞的考取了亞視藝員培訓班。
剛成為一名演員的時候，苑瓊丹的演技非常差，差到什麼程度，就只會拿著劇本念，不僅如此，苑瓊丹的脾氣還非常直，經常得罪人。
有一次，有一個同事在背後說苑瓊丹的壞話，結果被高層聽了去，於是便叫了苑瓊丹到辦公室訓話。
苑瓊丹是一個非常直的人，面對污衊，她二話不說就替自己辯解起來，哪怕高層已經生了氣都沒有停下來。
脾氣差，人品不行，演技還不好，這就是剛進電視台的時候苑瓊丹留給高層的唯一印象。
故事發展到這，電視台其實已經打定了主意合約一到期就讓她捲鋪蓋走人。但是最後一部戲，給了苑瓊丹一個留下來的機會。
在這部戲里，苑瓊丹演了一個丫鬟，這個丫鬟是一個丑角，不僅行為滑稽，模樣也醜，讓人想不到的是，這個完全不看好的角色，播出之後居然火了，就這樣，苑丹瓊得到了一個續約的機會， 當然，依舊只能演配角。
為了提高演技，她找到了一個在大學念導演系的朋友，給他當免費演員，就這樣一個介紹一個，苑瓊丹一邊磨鍊演技，一邊認識了許多專門學導演的業內人士，得到了一些在電影里客串的機會。
真正讓苑瓊丹名聲大噪的是1992年，陳嘉上導演的《逃學威龍》。
在《逃學威龍》中，苑瓊丹飾演的是一個地理老師。
在這部影片里，苑丹瓊雖然只演了一個小配角，卻幸運的受到了周星馳的賞識，並且將她喜劇的天分充分的挖掘了出來，在此之後，苑丹瓊陸續出演了一系列由周星馳主導的影片，成為了周星馳喜劇中的經典的女醜配角。
然而，除了演戲，苑瓊丹最讓人津津樂道的就是與林正英的一段愛情。
林正英出生於1952年，林正英家境十分貧窮，讀到小學二年級就輟學了，和當時大多數窮苦出生的孩子一樣的是，輟學之後的林正英拜師學戲，和羅家英、陳龍等人成了師兄弟。
1969年，林正英加入邵氏電影，擔任龍虎武師，還和李小龍成了朋友，當時，李小龍走到哪裡，林正英就會跟到哪裡，然而，李小龍的突然離世，失去貴人的林正英不得不開始尋找其他的出路，從而開始在一些電影里客串角色，1985年，林正英以《殭屍先生》走紅。
《殭屍先生》火了之後，林正英又陸續演了許多殭屍題材的電影，比如《殭屍家族》、《靈幻先生》、《一眉道長》等。
在香港，從沒有一個人引領一個類型的電影，林正英是一個特例，自從走向台前，林正英就只演殭屍，但是，隨著時間流逝，殭屍題材的電影不再受人們歡迎，林正英沉寂了一陣子之後，把目標放到了電視劇。
1995年，林正英拍攝電視劇《殭屍道長》期間，結識了苑瓊丹。
苑瓊丹的個性就跟她演繹的角色一樣，大大咧咧，活力十足，而林正英則是一個嚴肅、不苟言笑的人，所以誰也沒想到，這樣兩個性格完全不搭的人能走到一起。
苑瓊丹的熱情把林正英打動了，相愛之後，苑瓊丹還特意把家從跑馬地搬到西貢，然而，就在兩人感情穩定，準備奔向結婚的時候，林正英發現自己患上了肝癌末期。
那個時候，苑瓊丹一邊演戲一邊照顧林正英，久而久之，就被苑瓊丹的朋友知道了，怕被媒體打擾，林正英搬了家，也不讓苑瓊丹去看他。
作為一個藝人，誰都希望把自己最美好的一面展示出來，林正英也一樣。
對於這一點，同為藝人的苑瓊丹十分理解，但是心裡還是有些不情願的。
因為相愛，所以理解。苑瓊丹最後還是決定尊重林正英的選擇，1997年，林正英因肝癌病逝。
林正英病逝之後，苑瓊丹恢復了單身生活。
人總要向前走，苑瓊丹也不例外，有一天，苑瓊丹的朋友說，給你介紹一個男朋友吧。
苑瓊丹本來就是那種大大咧咧的性格，對於婚姻也沒有特別的要求，一切都是隨緣，既然有人介紹，為什麼不去見見呢？
就這樣，苑瓊丹認識了商人黃乃楊。
雖然兩人認識的方式比較老土，但黃乃楊對苑瓊丹卻是一見鍾情，很快就展開了攻勢，而對於黃乃楊，苑瓊丹一開始並沒什麼感覺，但相處久了，也就有了感情。
有一天，黃乃楊對苑瓊丹說，我們去美國註冊結婚吧。
沒有浪漫的求婚，只有平實的一句話，就成為了夫妻。
我在看苑瓊丹的採訪時，經常會發生一個錯覺，彷彿苑瓊丹不是明星，就是一個普通的素人，因為除了沒有明星的架子，苑瓊丹的婚後生活實在是太真實了。
打個比方，剛結婚的時候，苑瓊丹對黃乃楊管的是很嚴的，你去哪，幾點鐘去，做什麼都要提前跟她彙報，但對此，黃乃楊確是一個非常西式的人，在他看來行程隨時都會變，我為什麼要提前那麼久跟你彙報。
其實，這種事情無關對錯，只是因為文化基礎不同，看待問題的角度不同而已，做朋友倒是無所謂，但做夫妻，就需要磨合了。
苑瓊丹非常熱愛家庭，她的母親身體不好，有糖尿病，而她因為拍戲，不能時常陪在母親身邊，為了更好地照顧母親，苑瓊丹跟黃乃楊商量，要麼買一個更大的房子，與母親住在一起，要麼黃乃楊住到別處。
黃乃楊選擇了第一種，不僅如此，他還在苑丹瓊不在家的時候幫著照顧母親，到了後來，苑瓊丹甚至不敢在母親面前與黃乃楊吵架，因為只要被母親發現，母親就會不開心。
好的婚姻能夠改變一個人。經過數年的磨合，苑丹瓊收斂了脾氣，她與黃乃楊吵架的次數越來越少，包容心也越來越強，對於自己的婚姻，苑丹瓊這樣對媒體說：
你幫我照顧我媽媽，幫我照顧本來是我應該承擔的那部分責任，所以所有的問題都不是問題了。
除了家庭，對於事業苑丹瓊也是發自內心的感恩：
我的樣子並不漂亮，很多機會戲是人家給我的，觀眾喜歡我也是觀眾對我的恩慈。……我能有今天，真的很感恩每一個給我機會的人。
是啊，生活對我已經這麼好了，我還有什麼理由不滿意呢？