突然魚刺卡喉！千萬「別再吞飯」喝醋了　醫生教你「正確處理方法」避免食管穿孔

「來來來，今天我高興，大家一起喝一杯！」王大叔過生日，一家人都到齊了，他非常開心地和大家舉杯共飲。

餐桌上，有著各種各樣的美食，小王最喜歡吃媽媽做的紅燒魚。眼看爸爸已經把杯子舉起來，他連忙大口吞下嘴裡的魚，準備向爸爸祝壽。

沒有想到的是，小王突然感覺到喉嚨傳來一陣巨痛，小王的臉色大變，一下子露出難受的表情。身邊的人見了，有的人叫他快吞一口飯，有的人叫他快喝口醋，但嘗試了這些方法後都沒有效果。王大叔見狀，叫他快點到醫院就診。

也正是多虧王大叔的安排，小王到醫院後，醫生及時將魚刺取了出來，才沒有引起更大的問題。

在日常生活中，不僅僅是小王遇到過魚刺卡喉的情況。很多人在出現魚刺卡喉的情況後，都會在第一時間選擇「土方法」來解決問題，然而這種方法真的有用嗎？遇到這種情況，怎麼處理才是正確的？接下來，就讓我告訴你們。

一、魚刺卡喉時，吞飯、喝醋，真的可以解決問題嗎？

魚刺又尖又細，在吃魚的時候如果狼吞虎咽或者不夠仔細，就有可能將魚肉連同魚刺一起吞咽，然而魚肉可以順著食道進入胃部，但尖細的魚刺就會卡在咽喉部位，輕則使人感覺咽喉不適，重則引發出血、劇烈疼痛等癥狀。

卡在喉嚨的魚刺通常可以分成2種，一種看上去細、軟、短，長度不超過2厘米，有可能會呈I形可能Y形，輕度扎入咽喉組織，會引起咽喉不適。另一種是粗、硬、長，扎在咽喉黏膜上，會引起明顯的疼痛感。

出現這種情況後，很多人並不會在第一時間去醫院檢查，而是想要通過吞飯、喝醋等土方法來處理。所謂「土方法」，大多指的是我們的祖輩在日常生活中所積累的一些生活經驗，即民間或者國內從以前沿用到現代的方法。

然而，這些「土方法」中，有一些卻沒有科學依據。就好比魚刺卡喉的時候，用吞飯、喝醋等方式來處理，可能會有效，但也有可能無效。處理不當的話，還有可能對身體造成更多傷害。

之所以用吞飯來處理魚刺卡喉，是因為大家認為吞飯可以連帶魚刺一起進入胃部，然後被胃液消化掉。如果魚刺比較小，卡得不是特別深，確實可以通過吞飯的方式處理。然而，魚刺若是過大、過硬，卡得過深，強行吞飯不僅僅難以帶走魚刺，還會使魚刺卡得更深。

另外，有的人有被魚刺卡到喉嚨的時候，喝了醋就可以緩解，這可能是魚刺較細、卡得不算深，魚刺被醋軟化之後順利排出。要知道，醋中的化學成分主要是醋酸，在遇到主要成分為碳酸鈣的魚刺之後，就會發生化學反應，使魚刺變軟，隨著吞咽動作進入胃部。

但是，過於粗硬的魚刺或者卡得比較深的魚刺就很難被軟化，其原因之一是醋不能長時間停留在卡在魚刺的部位，原因之二是卡入黏膜組織的魚刺並不能和醋接觸，所以無法發生化學反應。如果大量喝醋，還有可能導致胃部受到過度刺激和傷害。

由此可見，無論是吞飯還是喝醋，都只能解決比較輕微的魚刺卡喉情況。若是卡到喉嚨魚刺又粗又硬，卡的位置過深，最好不要嘗試吞飯或者喝醋，以免導致情況加重。

二、吞飯、喝醋並不是科學應對魚刺卡喉的辦法，處理不當會引發更嚴重的後果！

在吃魚的時候，若是發生魚刺卡喉的情況，若是用吞飯、喝醋等方式進行處理，就算能成功，也不能算是科學的應對方式，而只能算作一種僥倖。如果強行吞飯或者大量喝醋，有可能會使身體受到更多的傷害。

比如卡在喉嚨部位的魚刺太大、太硬，強行吞飯會導致扎入咽喉黏膜的魚刺扎得更深，如果刺破了食管壁，沒有及時處理，就會引起食管穿孔，從而增加縱隔感染的風險。如果扎入食道附近的心臟大血管，就有可能引起大出血，使人出現生命危險。

不僅如此，就算粗大的魚刺隨著飯糰進入食管，尖銳的刺尖也有可能划傷食管，引起食道黏膜出血、穿孔，使人體受到嚴重的傷害。

另外，如果魚刺卡到喉嚨後喝醋，可能會使比較細、小、短的刺軟化後脫出於黏膜，但對於較大的魚刺，就難以達到軟化的效果，不易將魚刺排出。若是大量喝醋，有可能會導致食管黏膜被過度刺激和灼傷，使受傷的情況更加嚴重，引發局部水腫、感染、發炎等情況。

而且，大量的醋進入了胃部，也會對胃黏膜造成刺激，使胃酸大量分泌，引起反酸、胃痛、消化不良等癥狀。

因此，當魚刺卡喉的情況發生後，建議不要盲目吞飯或者喝醋，以免對身體造成更多的傷害。在醫學上，針對魚刺卡喉的情況，有科學處理方法。

三、遇到魚刺卡喉的情況，怎麼處理才是對的？

1、立即停止進食，輕輕咳嗽

卡在喉嚨部位的魚刺若是細軟、位置淺，可以先停止進食，不要喝水，儘可能放鬆咽喉部位，不要頻繁做吞咽的動作。如果咽喉部位沒有出現劇烈疼痛，代表魚刺較細軟，扎入的程度不算深，可以嘗試用咳嗽的方式排出魚刺。

咳嗽的時候，可以從腹腔產生力量，這種力量可以對口咽部造成衝擊，使剛剛紮上咽喉黏膜的魚刺隨著氣流的震動被咳出。如果經過2、3次咳嗽，仍然無法使魚刺排出，就要考慮通過其他方式排出魚刺。

2、嘗試嘔吐的方式排出

如果通過咳嗽的方式無法排出魚刺，可以考慮通過嘔吐的方式排出。比如使用筷子、棉簽、勺柄等物件輕輕地刺激咽喉，使消化系統感受器受到刺激，引發嘔吐反射。當食物從胃部排出，經過卡魚刺的部位，就有可能使魚刺隨著嘔吐物排出。

不過，摳喉嚨會引起食道賁門破裂、食管異物吸入性肺炎等情況，建議不要盲目操作，以免使咽喉受到過度刺激，使局部發生紅腫、疼痛的風險增加。

3、檢查魚刺的位置，嘗試夾出魚刺

當魚刺卡在咽喉部位引起不適，可以使用壓舌板或者筷子輕輕地壓住舌根，通過鏡子或者讓他人幫忙觀察，在觀察的時候，可以在亮光處或者使用手電筒，更容易看到魚刺的具體位置。發現魚刺所在的位置後，再使用鑷子或者筷子將魚刺夾出。

在夾魚刺的時候，要注意不要刺激咽喉，以免引起吞咽或者噁心。如果沒有將魚刺夾出，反而使咽喉受到刺激之後反覆吞咽或者噁心、嘔吐，就有可能使魚刺扎入得更深，更難將其拔出。所以，在操作的時候，要提高警惕。

4、到醫院就診

若是魚刺卡的位置比較深，通過咳嗽、嘔吐無法排出，也沒有辦法將其夾出，就請及時到醫院接受檢查。醫生會通過喉鏡、鑷子等專業器械設備進行處理，而且還可以觀察刺傷的程度，並且做出針對性處理。

在取魚刺的時候，患者需要積極配合，針對咽反射較強的患者，可以對咽喉部位噴灑麻醉藥，使局部的敏感程度下降之後再將魚刺取出。如果發現魚刺扎入得較深，可在醫生的指導下服用消炎藥物，起到預防感染的作用，使傷口儘快癒合。

醫生有話說

魚刺卡喉的時候，不要再盲目吞飯、喝醋，因為這些土方法都不夠「科學」。建議通過立即停止進食，輕輕咳嗽、嘗試嘔吐的方式排出、檢查魚刺的位置，嘗試夾出魚刺、到醫院就診等方式進行處理，以免操作不當，使身體受到更多的傷害。

親愛的朋友們，你們被魚刺卡過嗎？出現這種情況時，你們是怎麼處理的？如果您有其他處理方法，可以在下方留言，讓我們一起看看是否有用。

參考文獻

【1】.《魚刺卡喉該怎麼辦?》.秦瓊.中醫健康養生.2021-05-01

【2】.《魚刺卡喉莫輕視》.秋實.兒童故事畫報.2022-05-11

【3】.《魚刺卡喉別吞飯喝醋否則分分鐘可能威脅生命》.黃佳.健康嚮導.2019-12-20

文章參考：今日頭條