2個雞蛋1塊豆腐,再加上1個白蘿蔔,做出來比肉還香,天天都想吃

大家好,今天用白蘿蔔和豆腐做一道好吃的美食。

冬天主要就是吃蘿蔔、豆腐、白菜這些常見的家常菜,價格便宜營養又高。

先把白蘿蔔去皮擦成細絲備用。

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豆腐放入盆中打2個雞蛋用勺子壓碎

放入白蘿蔔絲,鹽、蔥花、白鬍椒粉簡單攪拌一下。

加入一勺麵粉,這次一定要攪拌均勻,否則丸子團不好。

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油溫5成熱,一邊團丸子一邊放鍋里,小火慢炸,火候一定要掌握好。

丸子炸的好看最後做出來的美食才漂亮。

輕輕翻動炸至兩面金黃撈出,我炸的丸子還挺成功,自誇一下。

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這一步做完,後面就非常簡單了。

把西葫蘆、胡蘿蔔切成菱形和木耳焯水,西葫蘆可以用黃瓜代替,我不太喜歡吃做熟的黃瓜,所以用西葫蘆代替,口感一樣棒棒噠。

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蔥花爆鍋,把調好的湯汁倒入鍋內,攪拌幾下。(湯汁是用味極鮮、醋、糖、澱粉、鹽、水調好的)根據自己喜歡的口味添加就好。

湯汁炒出香味,倒入炸好的丸子和焯好的菜,翻炒均勻。

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最後倒上澱粉汁勾芡,蓋上鍋蓋燜幾分鐘就可以出鍋了,這一大鍋有沒有隔著屏幕就聞到香味的感覺?

丸子燴菜就做好了,又香又鮮。



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