養好血管!人過40歲常吃「4種蔬菜皇后」讓你越來越健康 身體通道不堵塞



養好血管,常吃4個「天然阿司匹林」,讓您的血管越來越健康。

01

大蒜:土裡的青霉素

我國傳統醫學認為,大蒜具有行滯氣、暖脾胃、消症積等功效。

現代研究認為,大蒜中含有的大蒜素,具有殺菌、消毒、降血脂、防癌等功效。因此,大蒜也被稱為「天然阿司匹林」、「土裡長出的青霉素」。


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一項臨床研究發現,血中膽固醇含量高的人每天服用一瓣大蒜的蒜丸,膽固醇含量降低了9%。

大蒜和醋是好搭檔,醋可以延長大蒜素的保存時間,而且還能促進血液循環,保護血管健康!


02

洋蔥:蔬菜皇后

洋蔥有「蔬菜皇后」的美譽,不僅營養豐富,還有多種保健功效。

洋蔥含有一種叫槲皮素的多酚類物質,能夠抗炎症、抗氧化、抗血栓,降低血液中的膽固醇,促進血栓溶解,清除體內自由基,有一定清潔血管的作用。


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洋蔥還含有前列腺素A,能擴張血管、降低血液黏度,因而有降血壓、預防血栓形成的作用。


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將洋蔥和大蒜搭配,炒一盤五彩洋蔥,抗菌又護血管。


五彩洋蔥


食材:紫洋蔥、紅辣椒、蒜、蔥

做法:

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1. 紅辣椒、蔥切絲,蒜切末,洋蔥切片;

2. 鍋中燒油,油熱後下入紅辣椒和蒜末,炒出香味後放入洋蔥翻炒;

3. 洋蔥快熟時,放入蔥絲,加少量鹽調味即可出鍋。

03

豆豉:血栓最怕它

豆豉是我國的一種傳統調味料,被稱為「血栓最怕的豆製品」。


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